Венгерская мангалица

Венгерская мангалица — порода свиней пользуется среди заводчиков особой популярностью. Порода заметно выделяется среди других пород тем, что она неприхотлива в содержании, а также нетребовательна к объектам пропитания. Кроме этого, порода отличается сообразительностью. Они привязываются к своему хозяину. Благодаря особой структуре шерстного покрова, свиньи данной породы напоминают овец, у которых шерсть также имеет вид завитушек. Эти свиньи настолько разумные, что их сравнивают с собаками.

Венгерская мангалица: описание

Эта порода свиней известна давно, еще с 1833 года, когда в результате скрещивания домашней и дикой свиньи на свет появился гибрид. После того, как венгерский селекционер сделал это, порода активно начала приживаться в домашних условиях. Результат скрещивания превзошел все ожидания, так как новая порода прекрасно подходила для содержания в домашних условиях. Так увидела свет новая домашняя порода венгерская мангалица.

Эта порода отличается неприхотливостью в содержании, а также возможностью питаться подножным кормом. В ней гармонично соединились высокие вкусовые характеристики мяса, а также неприхотливость диких предков. Кроме этого, новая порода легко переносит холодный климат в уличных условиях.

Следует отметить тот факт, что селекционер был из знатного рода и носил титул эрцгерцога. Этой породой заинтересовался ряд монастырей, после чего животноводство в некоторых монастырях начало носить более популярный характер и более успешный. Практически без особых усилий удавалось получать много вкусного мяса и сала.

Примерно в 1900 году этой породой заинтересовались в Румынии и в Украине, после чего эта порода вышла на первое место по разведению в домашних условиях в этих странах. В этот период численность данной породы находилась на уровне 35 тыс. особей. В этот период их выпасали на необъятных просторах лугов, полей и долин.

После окончания второй Мировой войны поголовье настолько сократилось, что порода оказалась на грани полного вымирания. По подсчетам, осталось на тот момент не больше 800 особей. Дело в том, что это сальная порода, а тогда принялись содержать в основном мясные породы. Несмотря на это, на территории Венгрии принялись спасать данную породу.

В тот момент была создана специальная ассоциация по спасению традиционного венгерского свиноводства. Другие страны не остались в стороне от данной проблемы и поддержали венгров. В результате, численность данной породы была увеличена в 10 раз, а то и больше.

Внешний вид

Эта порода может похвастаться уникальным внешним видом, поэтому данную породу просто невозможно перепутать с другой породой свиней. Внешний вид настолько интересный, что с первого взгляда даже трудно определить, что это порода свиней, а не какое-то другое животное. Тело животного покрыто густой кучерявой шерстью, а с наступлением зимних холодов появляется еще и густой подшерсток. Благодаря наличию подшерстка, эта порода легко переносит зимние холода.

Интересно знать! Специалисты утверждают, что в случае содержания породы в условиях теплого сарая, густая шерсть просто выпадет, так как она не понадобится.

Венгерская мангалица может иметь следующий окрас шерстного покрова:

• Белый.
• Черный.
• Желтый.
• Коричнево-красный.
• Смешанный.

Особей с черной или с коричнево-красной расцветкой шерсти встретить достаточно трудно. В связи с этим, селекционеры направили свои усилия на то, чтобы увеличить численность особей именно таких расцветок. В зависимости от возраста цветовая гамма может изменяться, при этом на данный фактор также оказывают влияние климатические условия, а также рацион питания животного.

Отличительная черта данной породы заключается еще и в том, что уши у животных всегда направлены вперед, а на нижнем их крае располагается черное пятно Велльмана, размером от 1.5 до 3-х сантиметров.

В целом, эта порода отличается:

• Крепким телосложением вытянутой формы.
• Мощным и крепким скелетом.
• Отвисшим брюхом.
• Рыльцем средней величины, при этом пятачок слегка вздернут по направлению вверх.
• Средней величины ушами, полностью покрытыми шерстью.
• Прямой линией спины.
• Выразительными глазами, которые прикрыты длинными густыми ресницами.
• Утолщенным хвостом с наличием на его конце кисточки из шерсти.
• Практически черным окрасом пятачка, независимо от окраса шерстного покрова.

Где обитает венгерская мангалица?

Естественно, что эта порода не встречается в естественных природных условиях. Эта порода предназначается для домашнего содержания, при этом требуется минимум условий. Они прекрасно себя чувствуют без помещения, и тем более, без обогрева. Благодаря наличию густой шерсти и, тем более подшерстка, эта порода легко переносит зимние холода.

Несмотря на эти факты, содержание такой породы требует определенных условий:

• Достаточно свободного пространства. В идеале, для такой породы требуется выгул животных на больших территориях, где они заодно смогут питаться. Если такой возможности не существует, то придется выделить пространство для постройки вольера, обгороженного сеткой.
• Много сена. В холодные периоды эти животные буквально закапываются в стог сена. Другими словами, понадобится крытый свинарник с большим объемом сена, с возможностью выгула на открытом пространстве.
• Много чистой воды. Это достаточно чистоплотная порода, которая любит принимать водные процедуры. В теплые периоды вода необходима для снижения влияния положительных температур на организм животного.

Обязательно наличие в открытых вольерах навеса от палящего солнца, где животные смогли бы укрыться от жары. Пренебрегая этими основными требованиями, животное подвергается опасности. Поскольку у животного плотная шерсть, оно легко переносит отрицательные температуры, но при повышенных температурах их может ожидать перегрев тела.

Чем питается венгерская мангалица?

Нетребовательность в питании – это основное достоинство породы. Не составит труда прокормить такое животное, так как они набирают вес от питания подножным кормом. В качестве корма подойдут любые коренья, обычное сено и различная растительность.

Рацион питания можно расширить за счет:

• Свежих овощей и зелени.
• Злаковых и зерновых культур.
• Отрубей и жома.
• Пищевых отходов.
• Фруктов.
• Побегов различной растительности.
• Готовых сухих витаминных кормовых смесей.

Эти животные очень любят початки кукурузы, а также с удовольствием поедают различные сорняки. Когда они находятся на свободном выгуле, то вместе с основной пищей могут поедать червей, лягушек, улиток, мелких ящериц и т.д. Очень важно, чтобы у свиней всегда была возможность напиться чистой свежей воды.

Во многих странах, в теплое время года эта порода всегда находится на выпасе, где они могут находиться практически целый день без всякого присмотра. Они прекрасно набирают свой вес, когда их рацион питания достаточно разнообразный и сбалансированный питательными веществами. Повысить уровень минералов в организме свиней можно за счет введения в их рацион питания мела или красной глины, даже в небольших объемах.

Рацион питания новорожденных поросят должен отличаться от рациона питания взрослых особей. Если этого не сделать, у поросят может нарушиться нормальная работа пищеварительной системы, что может привести даже к гибели потомства. После достижения ими 2-х недельного возраста, в их рацион питания уже можно вводить обжаренный ячмень в комбинации с костной мукой или с мелом.

После достижения одного месяца жизни, к основному рациону питания можно добавлять комбикорма. Еще через пару недель поросят отлучают от матери, расширяя их рацион питания. В возрасте 4-х месяцев, по мнению специалистов, поросят уже можно полностью переводить на взрослый рацион питания.

Характер и образ жизни

Это животные, которые обладают достаточно спокойным нравом. Кроме этого, они сравнительно разумные и сообразительные, поэтому их уровень интеллекта часто сравнивают с уровнем интеллекта у собак. Они привязываются к своему хозяину, отдавая предпочтение свободе и простору. В случае домашнего содержания, необходимо позаботиться о том, чтобы у них было достаточно свободного пространства. Лучше, если имеется возможность свободного выпаса на лугу или в поле.

Это достаточно чистоплотные животные, поэтому очень важно наличие чистой воды. Кроме этого, необходимо следить за чистотой загона, частенько меняя подстилку. Эта порода сравнительно легко переносит холода, но для этого им нужно много сена, чтобы свиньи могли в него зарываться.

Они неприхотливые в любом плане, в том числе и в вопросах пропитания. При возможности, они могут сами найти для себя еду. У них устойчивый и крепкий иммунитет. Они редко болеют, но вакцинировать их необходимо.

Они намного хуже чувствуют себя в летнее время, поэтому для них очень важна защита от жары в виде навесов. Эта порода не только устойчивая к различным болезням, но и быстро привыкает к новым условиям обитания.

Размножение и потомство

На 8-9 месяце жизни особи уже готовы к процессу размножения, хотя в первый раз самка приносит не столь многочисленное потомство, как в последующие разы. Специалисты указывают на тот факт, что самки этой породы вообще не склонные к многочисленному потомству. Потомство появляется на свет без трудностей и без осложнений, поэтому практически все потомство выживает.

Интересный момент! Свиноматка чистой породы приносит по 5-6 поросят. Если на свет появляется 8 и больше поросят, то это свидетельствует о том, что животное не чистокровное.

Второй и последующий разы свиноматка приносит несколько больше поросят, но никогда потомство не отличается многочисленностью, как у обычных пород. В связи с этим, данный фактор считается недостатком породы.

Появившееся на свет потомство окрашено так же, как и дикие поросята – в полоску. Многие фермеры делают уколы железа, чтобы исключить возможность появления у новорожденных железодефицитной анемии.

Чтобы здоровье поросят оставалось на высоком уровне, очень важно в первые дни позаботиться о правильном питании. Через 5-6 суток можно вводить в рацион питания прожаренный ячмень и ячменную болтушку. В этот период лучше взять и обломать поросятам клыки, которые могут травмировать свиноматку в процессе кормления детенышей. С третьей или четвертой недели они начинают сами есть овощи и кукурузные початки.

После первого месяца жизни поросят можно отлучать от свиноматки. В этом возрасте обычно их и покупают, так как они уже могут питаться взрослой едой. Средняя продолжительность жизни, которые не планируется отправлять на убой, составляет порядка 20-23 лет.

Естественные враги

Природных врагов у этой породы практически нет, так как они не встречаются в естественной среде. Эта порода служила для того, чтобы получать достаточно бекона и сала, поэтому в послевоенный период их численность резко сократилась. Эта порода оказалась на грани исчезновения.

Как было сказано ранее, эта порода устойчивая против болезней, но специалисты рекомендуют в обязательном порядке вакцинировать животных. Если этого не сделать, имеется высокая вероятность заражения особей опасными инфекционными или вирусными недугами.

Эта порода может заболеть:

• На чесотку.
• На лишай.
• На коросту.
• Инфицироваться ушным и иксодовым клещом.

Очень важно, чтобы в загоне поддерживалась чистота, и животные имели свободный доступ к чистой воде. Несоблюдение этих нюансов может спровоцировать появление одной из болезней. Перегревание в летний период также не сулит ничего хорошего, так как тепловой удар может привести даже к гибели животного.

Специалисты указывают на то, что необходимо регулярно осуществлять обработку против гельминтов. Как правило, животные заражаются гельминтами через пищевые отходы, а также при поедании червей, лягушек и другой живности. Очень важно обеспечить животному чистоту, сухость помещения и отсутствие сквозняков. При повышении влажности в помещении до 70 процентов и выше, имеется риск заболевания пневмонией.

Популяция и статус вида

В наше время численность венгерских мангалиц такова, что не вызывает никаких опасений того, что порода может оказаться на грани исчезновения. Эта порода разводится фермерами многих стран мира. Мясо этой породы обладает уникальными вкусовыми качествами, за что ценится кулинарами всего мира. Мясо характеризуется наличием равномерных жировых прослоек.

Эта порода становится популярной на территории таких стран, как Украина, Великобритания и т.д. На территории Венгрии эта порода считается национальным достоянием и это не удивительно, так она появилась именно в Венгрии. В этой стране действует ряд законов, которые призваны популяризировать эту породу за счет разведения. При разведении заводчики пользуются различными льготами.

По оценке ряда специалистов, в наше время насчитывается около 15 тыс. особей венгерской мангалицы. Они прекрасно себя чувствуют во всех уголках земного шара, за исключением стран с жарким климатом, который длится круглый год.

В заключение

Венгерская мангалица – это порода свиней, которая пользуется огромным успехом во многих странах. В первую очередь, это связано с тем, что порода не требует особых условий содержания, а также особого рациона питания. Их можно содержать практически на улице, если способствуют погодные условия. Здесь, на улице, они могут сами найти для себя пропитание.

Кроме этого, их мясо ценится во многих странах за прекрасные вкусовые качества, что позволяет использовать его для приготовления различных блюд высокой кухни. Положительная тенденция расширения географии породы сохраняется, так как ею заинтересовались во многих странах мира. Это является свидетельством того, что численность особей может возрасти, а это гарантия будущего этой породы. Мясо этих свиней ценится поварами многих стран мира, что делает спрос на это мясо более высоким.

Порода также характеризуется высокой устойчивостью против различных недугов, но это никак не говорит о том, что нужно отказываться от вакцинации. Существует ряд заболеваний, которые без вакцинации способны навредить животным, вплоть до их гибели. Очень важный нюанс – это чистота, без которой также невозможно обеспечить здоровье этим животным.